Restaurante “La Almazara” – Cocina tradicional del Matarraña
Description
🍴 Sabores auténticos del Matarraña desde 1985
En el corazón de Calaceite, La Almazara es un referente de la gastronomía tradicional aragonesa. Nuestro restaurante ocupa una antigua almazara rehabilitada, donde podrás degustar los mejores productos de nuestra tierra.
👨🍳 Nuestra cocina:
– Productos de kilómetro cero
– Recetas tradicionales recuperadas
– Elaboraciones con aceite DOP Bajo Aragón
– Vinos de la DO Terra Alta
🍽️ Especialidades:
– Ternasco de Aragón asado
– Migas de pastor con uvas
– Trufa negra del Matarraña (temporada)
– Quesos artesanos de la comarca
📋 Tipos de menú:
– Menú del día (L-V): 18€ (bebida y postre incluidos)
– Menú degustación: 35€ (5 pases)
– Carta a la carta (mediodía y noche)
🥗 Opciones dietéticas:
– Vegetariano ✅
– Vegano ✅
– Sin gluten ✅
– Alergias (consultar)
🍷 Bodega:
Selección de más de 50 referencias de vinos aragoneses y nacionales.
👥 Grupos:
Salón privado para celebraciones (hasta 40 personas)
Menús de grupo (consultar presupuesto)
🏆 Reconocimientos:
– Incluido en la Guía Repsol 2025
– Premio “Sabor Tradicional” del Matarraña
✨ Lo que dicen nuestros clientes: “Comida excelente, servicio impecable y un entorno con mucha historia. Obligatorio si pasas por Calaceite.”
Enrique
Experiencia culinaria y tecnológica inolvidable. Recomendamos especialmente las alcachofas confitadas, el solomillo de ternera y el bogavante con vieiras con una salsa exquisita. Enhorabuena a la chef. Y una visita muy especial al museo del aceite que tienen allí contiguo, con unas explicaciones realmente interesantes sobre la elaboración tradicional de aceite en un molino que está perfectamente conservado.
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